Cómo hacer helados en cono Consejos para empresas
Aquí te presentamos el proceso de cómo hacer las puntas de cono de helado . Debido a su pequeño tamaño, las puntas de cono se pueden comer de un bocado. Es un bocadillo favorito en Europa y Estados Unidos.
Proceso de producción de puntas cónicas:
Mezclar los ingredientes hasta formar una masa --- Calentar la temperatura de las placas para hornear --- Hornear la masa en las placas --- Recoger las láminas de galletas --- Formar conos de helado (relleno de chocolate) --- Derretir chocolate --- Calentar y conservar el chocolate --- Congelar --- Relleno cuantitativo de chocolate --- Formar conos de chocolate
Se requieren estos equipos de procesamiento: máquina mezcladora, línea de procesamiento de conos de helado, tanque de fusión de chocolate, túnel de congelación, tanques de circulación de calentamiento y conservación del calor del chocolate, máquinas llenadoras de chocolate, detectores de metales, etc.
Batidor: Preparar los ingredientes según la receta, luego verter en la batidora y mezclar bien.
Máquina tamizadora: asegúrese de que la masa sea lo suficientemente fina para pasar a través de un tamiz para filtrar las partículas gruesas.
Máquina para hacer puntas de cono : hornee la masa durante aproximadamente 100 segundos para hacer láminas de galleta y luego enróllelas en puntas de cono de helado.
Tanque para derretir chocolate: con sus propias funciones de calentamiento y agitación, se utiliza para derretir chocolate sólido y convertirlo en jarabe de chocolate.
Cilindro de circulación para calentar y conservar el calor del chocolate: se utiliza para mantener caliente el chocolate líquido derretido y mantener la fluidez del chocolate. Tiene su propia bomba de dimensionamiento circulante para alimentar la máquina de llenado.
Máquina para rellenar helados y chocolate: puede rellenar de 8 a 12 helados al mismo tiempo. Es adecuada para rellenar varios helados con leche, tubos crujientes, vasos redondos y cuadrados y varios helados en forma de taza. Puede rellenar helados de uno o dos colores. Se pueden añadir nueces, chocolate y mermelada al helado, y también se pueden sellar automáticamente varios helados en forma de taza mediante termosellado.
Este es un vídeo del proceso de elaboración del cono de helado pequeño.
Todo el proceso de operación de las puntas de cono es muy simple y automático, y las personas pueden dominar rápidamente las habilidades de operación para hacer puntas de cono de helado y luego comenzar un negocio de helados o conos de helado. Si desea conocer más detalles, comuníquese con nosotros. Correo electrónico: lisa@machinehall.com, Whatsapp/Wechat/Móvil: +8615515571373